¿Qué es un sistema de punto de venta(POS) para restaurantes?

¿Cómo funciona un Sistema POS de Restaurante?

Si estás dirigiendo un restaurante o considerando abrir tu propio restaurante, bar o carrito de comida, necesitarás tener un sistema punto de venta (POS) para procesar ventas y transacciones. En esta publicación, repasaremos qué es un POS de restaurante, el hardware y software necesarios, cómo funciona y cualquier otra información que necesitarás para operar tu propio POS.

¿Qué es un Sistema Punto de Venta?

Si eres nuevo en los puntos de venta, es el sistema tecnológico que permite a un negocio recibir pagos en efectivo o con tarjeta, llevar un seguimiento del inventario, incluido el inventario de alimentos, imprimir recibos y realizar otras tareas importantes que los empleados de restaurantes harán durante el proceso de transacción. Utilizar un sistema POS ayudará a que tu negocio funcione de manera más eficiente al reducir errores y aumentar la satisfacción del cliente.

Un sistema POS de restaurante funciona de manera similar a cualquier otro sistema POS regular, pero puede haber algunas consideraciones adicionales que son únicas para restaurantes en comparación con otros negocios donde se maneja efectivo.

¿Qué es diferente sobre un Sistema POS de Restaurante?

Puede parecer que no hay mucha diferencia entre un sistema POS de otros negocios y cómo funciona en restaurantes, pero hay algunos detalles pequeños que son importantes. La primera diferencia depende del tamaño del restaurante y cómo se procesan las transacciones.

A menudo, en los restaurantes, la transacción se manejará en la mesa. En este caso, los empleados del servidor utilizan lectores de tarjetas portátiles que son móviles y pueden utilizarse de mesa en mesa. Esto no sucede en el punto de venta minorista.

Otra función que se ve en algunos restaurantes es un lector de tarjetas POS montado en la mesa. En este caso, cada mesa puede realizar su compra sin tener que levantarse ni entregar su efectivo o tarjeta a un empleado. Esto se está utilizando cada vez más.

Los métodos más tradicionales de pago en el restaurante implican que el empleado lleve el pago del cliente a una registradora y lector de tarjetas centralizados. Antes de eso, a menudo se ingresa el pedido del cliente en el sistema POS y esa información se comunica al personal de cocina. Esto es muy diferente de cómo funcionaría un entorno POS minorista. Aunque hay algunos métodos para configurar un POS de restaurante, es importante considerar estas opciones y cuál podría funcionar mejor para tu negocio según la preferencia, el tamaño del personal y el presupuesto.

Software y Hardware

El hardware y software utilizados en un POS de restaurante también tienen algunas diferencias. Mientras que ambos procesarán ventas y llevarán inventario, el software de restaurante mantendrá una cuenta abierta hasta que el cliente esté listo para pagar su cuenta. Esto permite agregar elementos adicionales al pedido y deja la posibilidad de dejar una propina hasta el final de la transacción.

El software puede ejecutarse en múltiples plataformas, incluidas Apple, Android y Windows. El software es esencial y te permite controlar varios factores en el proceso de ventas, inventario y seguimiento, mientras automatiza gran parte de estos procesos.

El hardware es otro componente importante de un sistema POS de restaurante y hay algunas diferencias al compararlo con una tienda minorista estándar. Algunos de los hardware más comunes utilizados en un sistema POS incluyen:

• Registradora
• Lector de tarjetas
• Impresora de recibos
• Cajón de efectivo
• Escáner de códigos de barras

Un elemento básico en el lado minorista de POS es el escáner de códigos de barras como parte del paquete POS. En los restaurantes, los elementos casi siempre se ingresan manualmente y a menudo se aprovechan de una tableta portátil que utiliza imágenes y descripciones de los artículos. Los escáneres no siempre se utilizan en los restaurantes excepto donde se pueden comprar elementos adicionales como artículos similares a una tienda de regalos.

Lo que se necesita para tu POS de Restaurante

Para comenzar con tu sistema punto de venta, necesitarás tener un cajón de efectivo, un lector de tarjetas, una impresora de recibos y un monitor completo con el software POS adecuado para operar tu sistema. A menudo, el personal del restaurante utilizará un dispositivo móvil portátil que puede ingresar pedidos de clientes que se comunican al personal de cocina y son populares entre el personal de servicio para tomar y procesar pedidos de manera rápida y eficiente.